Avis | Proust avait des Madeleines. J'ai des McNuggets.
Ayant grandi dans la vallée du Rio Grande au Texas, Adrian J. Rivera, assistant éditorial d'Opinion, n'était pas étranger aux aliments transformés. Enfant, il savourait un bon Big Mac, une boîte de nuggets de poulet et un Sprite froid et rafraîchissant. Mais après avoir déménagé sur la côte Est pour poursuivre ses études universitaires, les cercles socio-économiques de Rivera ont commencé à changer, tout comme sa vision du monde autour de la nourriture. Dans cet essai audio, il réfléchit à sa relation avec les aliments transformés, à la classe et à ce que signifie rentrer à la maison avec de nouveaux goûts.
(Une transcription complète de cet essai audio sera disponible à midi sur le site Web du Times.)
Le Times s'engage à ...
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